インテグリカルチャー、一正蒲鉾、マルハニチロの３社が共同で“培養魚肉”の研究開発の開始を発表

2022年8月31日 06:35

2022年8月30日　PRTIMES

インテグリカルチャーは、一正蒲鉾とマルハニチロの３社で、魚類の筋肉細胞の培養技術の確立に向けて共同研究開発を始めることを発表した。

マルハニチロが、検証に必要な生きた魚を提供。インテグリカルチャーは、独自開発した細胞培養技術「CulNet®(カルネット) システム」で、魚の細胞の培養技術の確立していく。

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