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甲殻類アレルギーフリー「ほぼエビ」発売

海のイドバタ会議　｜　海の守り人　守 雅彦

2023年9月8日　日刊水産経済新聞

カネテツデリカフーズはエビ・カニアレルギーフリーとなっている「ほぼエビ」のオンライン予約販売を始めた。

代替食品の「ほぼシリーズ」として完全なエビ・カニフリーで、甲殻類アレルギーの人でも食べられるエビを開発した。

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