シンポジウム「おさかな進歩2020」の開催及び一般傍聴について
2020年9月4日 水産庁 報道発表
2020年9月11日に、官民協働で取り組んでいる「魚の国のしあわせ」プロジェクトの一環として、シンポジウム「おさかな進歩2020」を開催する。
「魚の国のしあわせ」プロジェクトは、漁業者、水産関係団体、流通業者、食品製造業者、教育関係者、行政等、水産物に関わるあらゆる関係者による官民協働の取組として、平成24年8月に開始された魚食普及のための取組。
今回は、「ポストコロナ時代に、魚食文化をどうつなぐか」をテーマに消費者の行動に「変革」をもたらすためにはどうすべきかについて議論する。
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