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干物焼けてます　広がる調理済み商品、魚離れに待った

海のイドバタ会議　｜　海の守り人　守 雅彦

2024年9月15日　日本経済新聞

干物製造の伴助は、焼いた干物の真空パック「干物のお惣菜」をスーパーや鮮魚店向けに発売した。

調理の手間が少ない干物の良さを活かし、魚離れを食い止める狙いだ。

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