「海のイドバタ会議」vol.18開催！！キーワードは「魚食」「地産地消」「消費者のジレンマ」
今回のお題「魚が売れない本当の理由？」～海のSDGs 初級-中級向け～
貴重なたんぱく源として世界で注目されている水産資源、魚。世界で最も魚が獲れる環境にある国、日本ではたった３０年程度で魚を食べる機会が1/3にまで減ってきています。実はそこには、調理や食事として面倒くさいという理由ではない、ある理由が隠されていたのです。今回のイドバタ会議では魚を食卓から奪った本当の原因「消費者のジレンマ」の話から、地産地消や今話題の「魚食」の話に至るまで魚が好きになるお話をしようと思ってい
