海老アボカドピザ

冷凍ピザクラストで作るお手軽ピザの第5弾は海老アボカドピザです。

材料：
冷凍ピザクラスト　1枚
無頭海老　6尾
アボカド　１/２個
レモン汁　少量
マヨネーズ　大さじ3
ケチャップ　大さじ1
粒マスタード　小さじ1
ピザ用シュレッドチーズ　適量
粗びき黒胡椒　適量

⓪オーブンを250℃に予熱しておきます。

①アボカド１/２は2ｍｍ幅にスライスし、レモン汁を振りかけておきます。
　無頭海老は殻をむき背ワタを取ったら、少量の酒と塩（分量外）を加えた熱湯でさっと茹で、冷水にとって冷ましたら水分をふき取っておきます。

②ピザクラストに刷毛でオリーブオイル（分量外）を薄く塗っておきます。ピザクラストが水分を吸ってべちゃべちゃになるのを防ぐことができます。

③マヨネーズ、ケチャップ、粒マスタードを混ぜてオーロラソースを作っておきます。

④ピザクラストに②のオーロラソースを塗り広げ、シュレッドチーズを散らします。

⑤アボカドと海老を乗せたら粗びき黒胡椒を振り、飾りマヨネーズ（分量外）を絞ります。

⑥250℃に予熱したオーブンで8～10分焼いたら海老アボカドピザの完成です。

冷凍ピザクラストを使って作るピザのレシピはこれで一段落です。また何か新しい味のピザができたら投稿します。