【紅茶のミキシング】キーモン×ジャスミン
試してみたかったミキシングの記録を、残していきたいと思います。
◼︎ミキシングについて
まず、ミキシングの定義についておさらいしてみます。
「自分自身の好みに合わせて、いくつかの種類の違った紅茶を混ぜ合わせる」ことを「ティーミキシング Mixing」(混合)といいます。
専門家が行う「ティーブレンディング Blending」(配合)は目的も異なり、区別が必要になります。
(ブレンディングについては割愛します。)
上記の通り、ミキシングは素人が行うものなのですが、「市販の