#24 『豆腐屋のおじさん』
2023年11月某日
筆者は人口10数万人程度の地方都市に住んでいる。そのため、生活の中に「八百屋さん」「お魚屋さん」「お肉屋さん」といった、土着的な業態を利用する場面もまだまだあり、むしろそのような場所に行くことが好きだったりする。最近は、「お豆腐屋さん」などもよく利用している。
先日、ご近所のお豆腐屋さんを訪ねたところ、御年90歳の店主が丁寧に迎えてくれた。今でも現役で、毎朝5時から豆腐づくりに励んでいるのだという。大変だな、と思うと同時にひとつの疑問が湧いた。なぜ、