書き始め

毎年1月2日は事始め、ですね。
FBにあげた今年の目標

【一年の計は元旦にあり】
いくつか目標や計画はあるのですが、あえて公表することで、自分を追い詰めておきたいもの
１）料理：スペシャリテを1皿作る
振り返ってみると「得意料理」ってないなぁと。いつも食材に頼ってばっかり。
美味しい食材を、調理することでさらに美味しくするのが料理。まずは一皿、1年で完成させてみようかと思います。
２）旅する
行きたいなぁ…で終わっていたのですが、行動しよう！と。
今年の目標は秋田、沖縄、台湾。貯金もせねば('ω')
３）記録を残す
料理も旅もちゃんと記録を残す。いまさらながらnoteもやってみよう。料理はYouTubeにアップするのもありかなぁ
あとは健康と体力ですね。まだまだ人生楽しみたいので、体を大事にしようっと。

この中の、記録を残す＋つれづれなことを書き留めておこうと思います。
ときには短文でさらりと
ときには長文で熱量を込めて
いつも推敲しすぎてスピードが落ちるので、ある程度書いたらぱっと上げれるようにしたいな。