鰹のユッケ　美味しいですよ

　鰹の栄養成分はとても糖質制限ダイエットに適していると思います。生卵も入れるので栄養たっぷり。

　材料
・鰹　お刺身用
・キュウリ
・しその葉（なくても良いです）
・卵（鶏卵でもウズラ卵でも）
・コチュジャン　　　小2
・醤油　　　　　　　大1
・ラカント（甘味料）小1.5
・ごま油　　　　　　小1
・ニンニクチューブ　少し

　キュウリを斜めにスライスして、さらに細く切りお皿に。（新玉ねぎのスライスでも）鰹を普通にお刺身のように切り、さらに細く切ります（好きな大きさで良いと思います）

　ボールに調味料を混ぜて、切った鰹を入れて馴染ませます。今回、鰹が小さすぎでたれの量が多すぎました。たれの量半分でも良かった。

　キュウリを載せたお皿に、調味料にまぜた鰹を載せて黄身としそを乗せて出来上がりです。

　この「たれ」色々なお魚やお肉に使えます。