連日　「海鮮」出汁茶漬け②

　こんな食生活がいつまで続けなければならないのでしょうか？でも仕方ないですよね。

　先日投稿した海鮮出汁茶漬けは具材が多すぎて少し胃に負担が・・調子に乗ってはいけませんね。と云う事で先日の投稿でブリの海鮮丼に触れました。早速、ブリのお刺身が安かったので実食です。

少し身に血がが回っていますね
血抜きが遅いとこんな身の色になります

　茶碗一杯分のご飯の上にぶり刺身を敷き詰めます。今回は卵黄も落として挑戦です。ここにアツアツのだし汁をたっぷりかけて出来上がりです。

何だか「うどん」みたい
冷蔵庫にあったかまぼこも入れてみました
見た目うどんなので癖で七味振ってしまった
軽く一振りで気が付いたので助かりました

　胃の調子が悪い為、このように「だし汁」たっぷりにして10分くらい放置します。（薄味のだし汁）
＊ご飯にだし汁を吸わせるのと、お刺身に熱を加えて胃の負担を軽減します。

　「海鮮出汁茶漬け」や「炊き込みご飯出汁茶漬け」が食べられるので助かります。これでさえ胃が受け付けなかったらお粥生活ですからね。

　毎日お昼に「だし茶漬け」で少しづつ、胃が回復しているように感じます。日本の出汁文化、とても助かります。