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ニッポンの魅力発見の旅 長野県(5)飯田市 その2
訪問していただき、ありがとうございます。
9月16日に続き、飯田について書きます。
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飯田を散策してみたら、焼肉屋が多いことに気付きます。
飯田市は、人口1万人当りの 焼肉店舗数が日本一の「焼肉の街」です。
![](https://assets.st-note.com/img/1663858788921-caUsAzCxhd.jpg)
なぜ、飯田市が日本一の「焼肉の街」になったことについて、さまざまな説明があります。
下記の「肉の鈴木屋」のホームページを参考してみましょう。
理由はいろんなことが考えられますが、全国的にも珍しいさまざまな歴史を背景にもって、「複合的な独自の肉文化」が育ってきたからだろう。
信州一の畜産地帯で、屠場があったこと
人の数より獣の数のほうが多い山間で狩猟文化が成熟したこと
綿羊飼育が盛んであっとこと
物資の輸送や農耕馬として馬が大量に飼育されていたこと
家畜(ヤギ・ウサギ等)を食す習慣が根強くあったこと
…さまざまな肉の食文化が混ざり合う、お肉のるつぼ、です。
滞在期間中に、駅近くの焼肉屋で焼肉を美味しく頂きました。
![](https://assets.st-note.com/img/1663858788984-OCmWGYP3Sq.jpg)
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