毎月30日は発酵の日＊

レーズン酵母を育てています〜

日々、ぷちぷちという音が聴こえてきます♪

朝晩にフタを開けて、空気を入れ替えます。

ふわっとレーズン発酵のいい香り〜＊

(パンはパートナーが焼きます！)