必要なものはすべて“今ここ”にある🌈　　　✨はじめての天然酵母のパンの巻🥖

山暮らしを始めて間もない頃🏔

街にいた頃の本で読んだ知識を試したくて

手当たり次第、手を付けていました✨

その中のひとつが蜜蝋作り、蜜蜂の巣から作るのです🐝

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近所の蜂蜜ハンター🍯に蜂蜜を取ったあとの

巣を譲って頂き　お湯に沸かします✨

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表面に油が浮いてくる✨

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冷ますと油が固まってくる✨

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固めて　ロウソク　にしたり　リップクリーム　にしたりと✨

安全　安心　超オーガニック✨

原料から形にしていく

100年前は当たり前だったのでしょうが

都市生活では中々体験できない命の有り難み🙏

まるで宇宙を創造しているような気分になるのです🌈

人間って蜜蜂🐝が一生懸命作った家を

いとも簡単に壊してしまう残酷な存在⚡️

ぼくらは沢山の命の犠牲の中で生きている

感謝　感謝　感謝🙏

上澄の油を取ったあとの水が

なんだか気になって

ちょっと飲んでみると

凄く甘くて美味しい！！🐝

沢山あったのでビンに入れて

保管しておいたのです✨

一週間後

畑仕事がひと段落した時

フッと　そのビンを思い出して

畑に持って来ました🏕

開けると　しゅわわわわわ〜〜〜

ビールのように溢れて来る

超炭酸✨飲んでみると

ドクターペッパーのような味

美味い😋美味すぎる😋😋〜〜〜〜〜〜

蜜蜂に感謝　🐝　感謝　感謝　感謝

何という喜び　自然って宇宙って凄過ぎる⚡️

そしてフッと閃いたのです

この水で小麦粉を捏ねたらパンになるのでは😀

住んでるエリアには量産のパンしかなく

当時は2ヶ月に1回しか買い出しには行きませんでした

パンの食べたい気持ちは募るばかり🥖

パンの知識は全くなく、初めてのパン作り🥐

早速実験　捏ねて　捏ねて　一晩寝かせました✨

すると案の定

プク〜っと膨れていい感じ✨

釜戸でダッチオーブンに入れて焼きました🔥

スゴ〜〜〜〜〜〜〜い😋

パンになっている🥖

しかもめっちゃ美味しい😋

それから天然酵母は

色々な材料から出来ることを知り

毎日、パン作りに情熱を燃やすのでありました🔥

必要なものはすべて“今ここ”にあったのです🌈

最後まで読んでくれてありがとう🌈