4日からの台所

画像1 鯖そうめん:滋賀県の郷土料理で本来は若さの焼き鯖をつかう。房総は鯖がよく獲れる。    生鯖を工夫して作ったら脂ののらない鯖でも美味しい。
画像2 バジルが沢山とれたから、うまく使いたいなーのリクエスト。                たっぷり使ってます。夏っぽいひと品。

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