「高い」か「安い」かは、お客さんのどんなカテゴリーに商品が入っているかによる

商品やサービスが「高い」という理由で売れなかったとしても、同じ金額のまま「安い」として売れるかもしれません。

例えば、僕は以前「お茶してから、ちょっと早い夕ご飯ならありだよね」という言葉が聞こえて

「え？？」

って思ったことがあります。
なぜなら、それは「夕ご飯」という言葉が出るには、あまりにも早い時間だったからです。

女性の２人組だったのですが、おそらく少し遅めのランチを考えていたはずです。その会話が聞こえたお店の外にはランチメニューしかなかったからです。

そのお店はランチメニューとして注文出来るのが16時半までと、けっこう遅くまで頼めるうようになっていました。

ちなみにそこにあったランチメニューは1280円〜です。

つまり女性二人組にとって

・ランチに1280円出すのは高いからランチとしては食べない
・ディナー（夕ご飯）で1280円なら高くない

だから、ランチではなくお茶をして時間を少し遅らせ、ディナーとして食べようと判断したわけです。

人はカテゴリーごとに出せる金額は決まっている

大まかではあっても、人はカテゴリーごとに出せる金額は決まっています。例えば、ランチは1000円以内とかですね。

実際にはもっと細かく

・ラーメンは900円以内
・サンドウィッチは350円以内
・おにぎりは150円以内

など、ある程度自分の中で決まっているものがほとんどです。

新しい美容院に行く時も、カットなら6000円以内とか、カラーもするから12000円以内とかあるはずです。

出せる金額が決まっているならやることは２つ

商品は決まっていて、お客さんはその商品（カテゴリー）に対して出せる金額が決まっている。そうなると、今よりも売り上げをあげるには、やることは２つです。

・売る相手を変える
→その商品カテゴリーにもっと高くお金を出す人たちをターゲットにする

・カテゴリーを変える
→お客さんから「何」に見えるかを変える

商品は今のままで売上をあげたいなら、このどちらか、あるいは両方を考えてみましょう。

自分の商品カテゴリーは◯◯と決めていることがほとんどです。別のカテゴリーにならないか？　ということは意識しないと思いつくことはないので、ぜひ考えてみましょう！