金蝶饅頭はなぜ、ぬくもりの味がするのでしょう？　第2章　～その後の吉田家～　その1　

平成二十四年十二月五日
天皇皇后両陛下へ献上の栄誉を賜りました
 
大垣に行幸啓の際の、お茶菓子として選んでいただいたのです。
小原鉄心翁に献上し金蝶の銘を賜ってより、一五〇年目の節目に
何たる幸い！この恵み！　菓子文化流麗たるこの大垣の名だたる老舗の中より、お選びいただきましたことは、恐縮の極みながら、日本という国の、そして大垣という市の、誠、良心の賜物と存じ上げます。
心より感謝申し上げますとともに、この誠を守るため、精一杯勇往邁進いたしますので、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。