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i Love アボカド
アボカドを皮からくりぬくのにグッドな調理用具を発見。
アボカドとワサビ醤油は相性ベリグッドです。チーズにもとても良く合います。チーズとみそ、しょうゆとの相性の良さは昔から知られてますが・・・
タコス味、コーンの香りと合わせるときはもちろんケチャップとイエローマスタードです。ぐっと洋風になって、でもヨーロッパではなくてカリフォルニア、メキシコ辺りのフンイキになります。
簡単、自家製ピクルスの作り方;
https://note.mu/teckon/n/n983de7d68a95
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