空輸で新鮮な魚を東京近郊に！ミールキットが簡単で激ウマ！「羽田市場(はねだいちば) 超速鮮魚」

#Food_TechG #SDG1 (漁業者所得増)  #SDG12 (魚の鮮度悪化によるロス削減) #SDG5(家事時間短縮) 仕組み： 一般的には水揚げ後「産地の卸売市場」と「消費地の卸売市場」を経由して小売業者まで届くのですが、 羽田市場は、水揚げされた鮮魚をすぐに羽田空港に空輸し、当日中(朝の水揚げの場合)に東京近郊に届けるという流通革命です！ 創業ストーリー： 創業者が大手外食チェーンに勤めていた時、年末年始の大きい需要に対して公設市場が休みで困った経験もあり、