やまじゅうの鰹節ができるまで

手火山造り鰹節やまじゅう
やまじゅうの鰹節造りについて、動画を作ってみました。鰹節造りの各工程のこだわりやポイントも紹介しています。伝達製法手火山造りとは？ぜひご覧ください。