おみーの夢はカフェオープン#14~妄想メニュー（思いつき）~

しっぽにちは。おみーです♪(*^^*)♪
日常の中でちょっとワクワク・ポジティブな体験できる場を提供できるカフェを作りたい。

メニュー案たたき台を100個考えよう企画をやってました。
１つ妄想が膨らんでしまったので、一回吐き出し。

～子供のコーヒー屋さん体験～
週末、お父さんと子供がお母さんに家から追い出されて、Cafe Wa-createにやってくる。
コーヒー屋さん体験メニューを注文。
体験では3種類の豆を用意。
子供はコーヒー飲めないので、3種類のコーヒー豆の味に対応するような苦みと香りの観点から味の近いチョコレートを用意。
まずは子供に3種類のチョコレートを食べてもらい、味の感想を言ってもらう。そして、対応するコーヒー豆の説明をこちらから行う。

次に、お父さんにどの豆がいいかオーダーをとる。その際に、先ほどのチョコレートの味と入れ知恵を駆使して、子供からお父さんに説明・オススメなどする。必要に応じて、こちらから補足。
お父さんが豆を決めたら、コーヒーづくりスタート。
子供は、
・ごりごりコーヒー豆を挽いて、お父さんと香りを楽しむ。
・ゆっくりお湯を入れて抽出。
・お父さんに提供して美味しい！と感想もらう。
を体験。
子供にはミロやココアのような茶色い飲み物を用意。
完成したタイミングで、二人分のスイーツを提供。
味見のチョコレート、コーヒーとココア、コーヒーにあうスイーツ二人分セットで2000円（高い？安い？）。
体験時間は40分くらい。
テイスティング：10分
コーヒー作成：10分
飲んで食べて楽しむ：20分

一個体験メニューの妄想を吐き出しました。
さて、メニュー案また出そう！

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②B.B.さんのコーヒーに関する記事一覧はこちら

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