イギリスの朝食のおはなし

イギリスの伝統的な朝食は
ボリュームたっぷりです。

ベーコンにソーセージ
スクランブルエッグなどの卵料理
ベイクドトマト
ヨーグルトにフルーツ
そして、カリカリのトースト❗️

ベーコンを焼いた時に出る
「ドロッピング」と呼ばれる脂やおこげで焼いた
ソーセージやトマトは絶品です☺️💓

トーストはすでに食べやすい大きさになっておりますので
ちぎらずに食べます。
この時のトーストは
サンドウィッチ用の薄いもの。
これにマーマレードが
トラディショナルなスタイルです🍽

紅茶は「イングリッシュブレックファースト」がオススメです。

イギリスではほとんどの方が
ミルクティーを召し上がります。

イングリッシュブレックファーストは
ミルクを入れることを前提に作られたブランドティー。
ベースにはアッサムやケニアなどが選ばれることが多いようで
各社異なるブレンドが楽しめます。

飲み比べて、お好みのひとつを見つけてみるのも楽しいですね💡

私のお気に入りはハロッズのNo.14
「ビックリする程美味しい」と言われています😉
ベースにはインドの茶葉が選ばれているそうです。

お皿はウェッジウッドの「クィーンズウェア」
カップはエインズレイの「コテージガーデン」
マーマレードはダルメインの「JANE'S MAQMALADE」です💓

ダルメインのマーマレードは
今ちょうど三越伊勢丹のHPで購入できますよ❣️
とっても美味しいのでオススメです♪