MIFとMIAのおはなし②

イギリスではミルクティー“Tea with milk”が親しまれています。

ティーカップに
ミルクを先に注ぐ人を「MIF（Milk In First）」
紅茶を先に注ぐ人を「MIA(Milk In After)」
と呼びます。

「ミルクが先か紅茶が先か」

イギリスでは長い間熱い論争が繰り広げられてきました。

今日はミルクが先「MIF」の主張を覗いてみましょう。

まだ陶磁器の質が今ほど良くない時代は
熱い紅茶をティーカップに注ぐと
ひびが入ってしまうことがあったそうです。
ティーカップを保護するという意味で
ミルクが先に注がれました。

また、ミルクを先に注ぐことで
ティーカップに茶渋がつきにくくなる効果もあり

さらに、紅茶とミルクが自然に混ざって
ティースプーンを使う手間が省ける

そんな効率重視の考え方がMIFの主張です。

中産階級の方にMIFは多いそうです。
お仕事や家庭生活に忙しい中で
合理的なMIFが選ばれているのでしょう。

明日はMIAの主張を覗いてみましょう。

今朝はTEA PONDさんの「セブンスパイスチャイ」をいれました。

せっかくなので、MIFで。

ジンジャーブレッドを合わせました。

カップはパラゴンのアンティークです