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2023/11/22 このパスタには白、と思ったので ~南アフリカ、シュナンブラン&シャルドネ #夏への扉 #今週のワイン #大吉ポッドキャスト #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9462
忘年会、新年会、貸切承ります。
ランチ貸切も結構好評♪
オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!
テイクアウト対応します
045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
博多大吉さんが
ポッドキャストでやってる
「いったん、ここにいます!」
今年の春までやっていた
「たまむすび」のイズムを引き継ごうというもの。
「たまむすび」に関わってる人をゲストに
いろいろやってて。
玉袋筋太郎さん回が面白かった。
で、そこで
天津向さんゲスト回があって
なんというか、すごく向さんを見直す回でね。
天津向さんは
「川島明のねごと」で
よーーーくいじられてるんだけど
ちゃんと、いろんな考えで行動して
いまにいることがよく解って
結構尊敬できるようになる。
やっぱり、見せ方っていろいろね。
「ねごと」での川島さんのいじり方は
愛があるので
あれはあれで、面白いんだけど。
高度なやりとりであるからね。
仲いいのがわかる。
さてさて。
![](https://assets.st-note.com/img/1700707476662-bjLUtvD6vB.jpg)
ライオンズランド ホワイト
今週のワインです。
南アフリカ、フランシュックの白ワイン。
(たぶん。造り手のレオパーズリープがフランシュックが拠点だから)
ヴィンテージは2021。
シュナンブランとシャルドネで造られています。
色はやや淡め
香りからは青りんご感と草の感じがあります。
シュナンブラン入ってる割に
酸味はおだやかで
ゆっくり呑んでいられます。
今週のパスタはコクがあるので
そのコクをうまく受け止めてくれるワインです。
合鴨のパスタなので
赤も考えましたが
やはり白ワイン。
我ながらいいマリアージュ。
評判もよし。
おすすめです。
おまちしてます。
ではでは ノシ
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11月の店休日
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