📖小さな飲食店　黒字経営の原理原則①

こんにちは！！ジョルノです！ 毎度おなじみ「書籍からの学びのアウトプット」でございます。 ◉参考文献　 小さな飲食店　黒字経営の原理原則 著者　鬼頭宏昌 発行所　株式会社インデックスコミュニケーションズ 原理原則とは何か🌱どんなに時代が変わっても、変わることのない基本中の基本。真実のメッセージ。 開業までの原理原則 ●「何のために経営をするのか」経営目的は明確になっているか？🌱経営には目的が必要 🌱あらゆる業種業態が成熟化した現代において、経営者の思いや理念が差別化戦