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歴ログ【食文化・料理】傑作選

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歴ログ-世界史専門ブログ-のテーマ「食文化・料理」から傑作選を20記事選定しました。
食文化の歴史は歴史の授業では決して習うことはありません。しかし、密接に社会と産業、文化の発展史と密…
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2021年3月の記事一覧

中国ワインの歴史

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パッタイの歴史 - 人工的に作られたタイの国民料理

タイ料理の定番であるパッタイ。 歴史は古くなく、誕生したのは1940年ごろのことです。パッタ…