暮らす｜料理・磯釣り・渓流釣り

本

多摩湖周辺の四季の恵みを収穫してきて、料理やお菓子を作って楽しんでいます。趣味の一つである磯釣りや渓流釣りを楽しんだ後の、料理と美味しいお酒は最高です！

運営しているクリエイター: 多摩湖77

#ヨモギの蒸しケーキ

初めてのスマホからの投稿

noteを知ってPCからアカウント登録して2週間経った。ようやくPCからの投稿手順に慣れたが、スマホから投稿したことがなく、スマホにもnoteアプリを入れた。今日は初めてスマホからの記事投稿に挑戦している。やはりスマホはPCほど使い勝手が良くないが、スマホのアプリもなかなかの使い勝手となっている。これは使えるという実感！早速私の趣味の一つである磯釣りの写真を投稿してみた。磯釣りには昨年春に行ったきりで暫く行っていない。写真は2023.05.31の真鶴半島の磯釣りの釣果

ヨモギの蒸しケーキの朝食

ツーリングに行った時にまたヨモギを摘んできた。今朝は本格的に蒸し器で蒸しパン作りを楽しんだ。蒸しあがったら香りが最高でした。蒸しケーキ作りのレシピは以下の通り・ヨモギを5分ほど茹でる・料理バサミで細かく切る・ホットケーキミックスを水でとく・切ったヨモギを混ぜる・キッチンペーパーに7割程度入れる・蒸し器で10分ほど蒸して完成先日のお萩、パンケーキに続き、今日は蒸しパン、今年も春の香りを楽しみました。昨年は空堀川に大量の土筆がでて土筆の卵とじを楽しみましたが、