暮らす｜料理・磯釣り・渓流釣り

本

多摩湖周辺の四季の恵みを収穫してきて、料理やお菓子を作って楽しんでいます。趣味の一つである磯釣りや渓流釣りを楽しんだ後の、料理と美味しいお酒は最高です！

運営しているクリエイター: 多摩湖77

#ムカゴ

初めてのスマホからの投稿

noteを知ってPCからアカウント登録して2週間経った。ようやくPCからの投稿手順に慣れたが、スマホから投稿したことがなく、スマホにもnoteアプリを入れた。今日は初めてスマホからの記事投稿に挑戦している。やはりスマホはPCほど使い勝手が良くないが、スマホのアプリもなかなかの使い勝手となっている。これは使えるという実感！早速私の趣味の一つである磯釣りの写真を投稿してみた。磯釣りには昨年春に行ったきりで暫く行っていない。写真は2023.05.31の真鶴半島の磯釣りの釣果

多摩湖畔で取ったムカゴのご飯作りを楽しむ【秋の味覚第２段】

今年も多摩湖翻の丘陵でムカゴが取れる季節となった。ツーリングの途中に山に入り、ムカゴを取ってきた。今年は猛暑で大きくたくさんなっていると思っていたが、予想外に粒が小さい。がさに入ると草の実がズボンについて大変な状況に！帰宅して実を取るのに30分近くかかった。早速炊飯器にお米を研いで、ムカゴご飯を作った。懐かしい秋の味覚を夕飯で楽しんだ。【レジピ】１）ムカゴをよく洗う２）2合の米を洗う３）ムカゴと塩（２摘み）を炊飯器に入れる４）約30分で炊きあがり５）シャモジで混