セロリとナッツのサラダ「春分」のおうち養生レシピ#2

食べてデトックス。セロリが主役のサラダ！

セロリは「肝」の働きが活発になりすぎたときに起こる、のぼせ・めまい・目の充血・精神のイライラなどの症状を落ち着かせ、正常に戻す働きがあると言われています。

また、セリ科の植物には芳香成分が40種類ほどあり、気の巡りを良くし、食欲を増進、神経をやわらげる効果もあるとされているので、ぜひ積極的に取ってほしい食材です。

セロリを見かけたら食べたくなる、シンプルなサラダのレシピをご紹介します。