🍢おでんとゆで卵🥚早ゆで節約術

おでんの卵の早ゆで術→水から固ゆでまで20分を１５分：お湯から固ゆでまで１０分。３０分ぐらいでおでんの煮込み？、本当かなぁ？。
蒸らしです。水からなら１５分のあと５分蒸らす、お湯からなら１０分の後５分蒸らして卵を仕上げます。蓋が有ればもっと早くゆで卵が完成しそうですが、中身まではきちんと調べてません。後からおでんに入れるため中身を開いてないからです。先日、大根と卵のシンプルなおでんを煮込んでいて、食事の時間よりも３０分ほど早く大根と卵を３０分ほど蒸らすことにしました。３０分ほどしか煮込んでないのに大根もできてます。

今日のおでんには鶏肉ぶつ切り、大根、こんにゃく、ジャガイモ、卵、５品入れました。１時間掛かるような煮込みが３０分で仮に済むとしたら３０分ガス料金が節約できる。小さなティファールの湯沸かし器でゆで卵のお湯を沸かして１０分ガスを使い５分蒸らす。

光熱費が値上がりすると言っているので、蒸らしはとてもおすすめです。