中華弁当

冷や飯が溜まったときは、炒飯よ

自分のお昼にも食べる、お弁当に炒飯。

油多めのお弁当には、さっぱりとらっきょを付けます。

らっきょの漬け汁の使い道を聞かれることがあります。らっきょ漬けには、漬け汁残りますね。もったいないとは言っても、らっきょ臭いの漬け汁、、、。

今日の中華弁当の鶏肉のケチャップ甘酢あんに、漬け汁を使ってます。漬け汁にケチャップと甘みの砂糖（みりんでも）加えて、簡単甘酢あんです。

朝の忙しい時に便利に使っています。