マクドナルドでアルバイトの採用を数理的に最適化したら衝撃の結果に!
(本記事はnoteで数式が使えるようになったので記念にアップしています。)
そんな採用戦略でだいじょうぶかマクドナルド。北は北海道の稚内から南は沖縄県の石垣島まで、全国に約2900店舗もある巨大ファーストフードチェーンです。厨房は両面を焼けるグリル、専用のポテト塩降り器などオペレーションが極めて効率よく進められるように作られています。設備だけでなく体制も最適化することで、ハンバーガーを約50秒で作れるという極めてムダのないロジカルなシステムを作り上げてきました。
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