辛い食べ物

熱に強い
・カプサイシン　唐辛子
　∟粘膜を傷つける、汗
・ピペリン　胡椒
・サンショオール　山椒
・ショウガオール、ジンゲロール　生姜
　∟胃を温める
　∟消化不良や腹部膨満感、胃炎に効く
　

熱に弱い
アリルイソチオシアネート　からし、わさび
　∟知覚神経を刺激

味覚、汗、胃腸

油分が多い、乳製品
水分をよく取る、生野菜
おかゆ、スープ
薬