53・子供の日のメニュー・１

５月5日（2023年）に、子供夫婦や孫たちが来ることになった。
いろいろメニューを考えるが、材料や準備の大変さ、天候、いろんなことで変化するので、だいたいこんな感じとだけ決めてあとは流動的に。

１年に１回はヨモギを摘んで草もち（草だんご）を作りたいので、とりあえずこれをデザートに決める。

リクエストは春巻きなんだけど、前回（春休み）も作ったのでこれだけじゃ新鮮味がないと思い、季節のそら豆を入れたグラタンも追加。

ダイエットづいてるみんなのために、山ほどの野菜サラダ。
今回は、汁物はなしで各自お茶や麦茶。

こんなふうに決めて買い物をして　今が旬の生タケノコ（春巻き用）をゆでる。ゆでたらこれがいっぱい量がある。
急きょ、タケノコの柔かいところと、人参、しいたけと干ししいたけ（干しシイタケはおいしいけど高いので、ふつうの生しいたけも入れる）ちくわ、油揚げなどを千切りにしてちらし寿司のもとをつくることにする。
それで、きんぴらごぼうでも前日に母に作ってもらうかと思っていたが、これはやめる。ちらし寿司と味が同じだし、母には前日、ゴマあん作りの大役があるので少しでも労力を減らすほうがいい。

よもぎを摘んで、選別していると
夫「そんなにがんばるとまた疲れるぞ」
私「これが出来ないくらいなら　生きてるかいがない」
みんなにご飯を作ってふるまうのは、私の最大の喜びなのだ。
最近は年を考え　いかに疲れないでやれるかを考えて周到に準備する。
が、頑張り過ぎてダウンしないよう　テキトーにメニューを変更したり　みなに手伝ってもらったりと気楽に構えられるようになった。