１カ月の滞在で感じたことーチリサーモンの現在ー

　チリに滞在し、１カ月が過ぎた。最初の２週間は風邪。後半２週間はノミ刺されによる痒みで不眠症、という不運に嘆いた１カ月だった。とはいえ、取材のアポも順調に入り始め、今週はサーモンの飼料会社やワクチン会社などを訪れる。養殖会社の人たちとも交流を重ね、地元の新聞記者や研究者にも情報をもらった。日本にいては分からなかった事実を知った。知ることができなかったであろう、体で感じた現在の話をまとめてみる。 　チリではサーモンの養殖に約３万人が従事しているという。さらに、周辺事業には約４