読めますか？──「膾炙」

カイシャ。「膾」は「なます」、「炙」は「あぶ（る）」と訓読みします。

生肉の切り身とあぶり物は多くの人の口に合うことから、「人口に膾炙する」の成句で、世間に広く知れ渡ることをいいます。