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五島灘味噌　レシピ

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本
まろやかさと旨味がギュッと詰まった五島灘。そのまま食べたり、シンプルな料理で召し上がれ！！
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T-magazine by たけなお商店

帆立の稚貝の味噌汁

冬から春が旬の帆立の稚貝！お値段もリーズナブルでついついたくさん買ってしまいます！！ ポイントは、下処理でよく洗う事！！結構汚れが落ちるので、ここは根気が要ります。 稚貝の美味しい出汁のお味噌汁がたまりません！！ ＊＊材料＊＊（4人分） 帆立貝の稚貝…1パック 竹直味噌（五島灘）…60g ネギ…好きなだけ 水…800cc ＊＊作り方＊＊ ①帆立貝同士を擦り合わせたりして、水が綺麗になるまで何度か洗う。（手に擦り傷が出来やすいので、ゴム手袋をした方が良いですよ

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とにかく簡単！ブロッコリーの味噌マヨあえ

お料理やお弁当の彩りに欠かせないブロッコリー。苦味もないので、大好きな子供も多いと思います。ちゃちゃっと味噌マヨで味付けするだけなので、とっても簡単！しかも美味しいので、あっという間に無くなっちゃう一品です♡ ＊＊材料＊＊ ブロッコリー…1房 マヨネーズ…大さじ1 竹直味噌（五島灘）…大さじ1 かつお節…好きなだけ ＊＊作り方＊＊ ①ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れる。 ②電子レンジ600w 2分加熱する。（かたい時はさらに30秒加熱する

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