【動画】白いガスパチョ にんにくとアーモンドのスープ【アホ・ブランコ】／スペイン料理レシピ
Hola!
元スペイン料理人、スペインの端っこ在住のTAKE です。お家時間いかがお過ごしでしょうか。
免疫力を高める料理が人気上昇中のようなので、今回は「ソパ・デ・アホ（にんにくと半熟玉子のスープ）」に続いて、にんにくとアーモンドのスープ「Ajo Blanco（アホ・ブランコ）」の作り方を御紹介します。
「アホ・ブランコ」は、直訳すると白いにんにくですが、にんにくは少ししか入りません。アーモンドとにんにくのスープと言っても良いぐらいです。
にんにくは免疫力を高める食材
