『俺の飯』４

定番のソース焼きそば

焼きそばは子供の頃から大好物で、よく母に作ってもらったけれど、大人になってからは自分が母に作った。何故だか、母は俺の焼きそばを『お店の味だね』と褒めてくれた。だから、嬉しくて数え切れない程に何度も焼きそばを作った。
母が2021年1月に亡くなってしまい、その機会は失われてしまったけれど、今度は日曜に実家に遊びに来てくれる兄に塩焼きそばを振舞っている。
兄とは二人きりの兄弟なので、これからも仲良くしたい。
父は2019年11月に病院で亡くなった。残された兄弟二人きり、一緒にいる時には楽しく過ごしたい。