2020.02.20
相変わらず、日本酒ブームだ。
家にある酒がなくなったので、今夜はとあるヒゲオヤジが教えてくれた酒を買ってみた。
【十九】尾澤酒造店
長野県長野市信州新町新町168-1
特別純米酒の生酒。
精米歩合59%のキラキラな純米酒。
飲み口はスッキリ甘く、かと言って食事に合わないわけではない。
旨味はとても感じるし、蔵のコンセプトを他の酒で感じてみたくなった。
お気づきの方もいると思うが、４合瓶から一升瓶にグレードアップしている。
とても危険な水域に足を踏み入れている気がする。
愉快に、豪快に、
日本酒『沼』に、、、埋れたい。
