京都でいちばん古い
明治初年創業のおでん「蛸長」

カウンターの銅鍋から
だし汁の湯気が
立ちあがっている

九条ねぎの刻みを添えた生湯葉
とろりと柔らかい

店の名のとおり
明石産の蛸は絶品　
わが輩の固くなった頭も
名物の蛸を食すれば柔らかくなる　

京の旅は蛸長から