桃の冷製パスタ🍑

私の地元晴れの国岡山。

そんな岡山の名産品は白桃。

夏になるといろんなところから白桃が送られてくる。

岡山駅を降りると大きな桃太郎の像。

岡山県民はモモ信者である。

しかし、全国のモモの生産量と比較すると6位。。。

なんともまあ、残念な現実。

しかし、そんな現実をものともしない。

2018年には開港30周年を記念して岡山桃太郎空港の愛称を制定。

そして、中学時代から聞く伝説がある。

それは、桃太郎に触れたら天下一。

卒業式の日、中学のヤンキーたちが、桃太郎の像に集結する。

桃太郎の像をめがけて我先に桃太郎に触りに行く。

卒業式の名物氏である。

そんな、こよなくモモを愛する岡山県民の私は、今回桃の冷製パスタを作ってみました。

桃の冷製パスタ