麺しばいた

先日麺をしばいた。
”ここは美味い”と勧めてくれた人と一緒に行った

麺で勝負しているところらしい。大阪でもかなりの有名店で多くの人が並んでいた。つけ麺も人気らしいが卵と麺だけの「桐玉」と言うメニューを頼んだ。

メニューとしてかなり攻めている。
普通はもっと具を盛るだろ。
舐めてるなってなったけど、素材の味で黙らせてきた。美味い。

こういう人いるよなぁって
派手さはないけど、職人ぽい感じの人

とてもずるい
自分にはないからこそ眩しい

物珍しい具材と突飛なスープで演出した期間限定のラーメンみたいな自分には出来ない芸当だ

っていうラーメン食うだけでネガティブになるやつの話。
次はつけ麺頼むか。