神田明神の地中には〇〇があったという話

神田明神（正式名称：神田神社）。
言わずと知れた江戸の総鎮守です。

その地中に麹室があったことはご存知でしょうか。

こちらがその麹室を持つ天野屋さん。
左に見切れているのは鳥居です。

甘味処、甘酒屋さんのイメージが強いですが、『かうぢ（麹）』が掛けてありますね。

鳥居のすぐ左脇にあるのですが、かつては神田明神の下まで延びる麹室を持っていました。

ビルの開発などで今は店舗の地下から続く一部だけ残し、そこで麹を醸しています。

今回はこちらを購入。いずれも天野屋さんの麹で作られた商品たちです。

神田明神の下で醸されていた麹菌を使い、こちらのイベント用に自家製の塩麹を仕込んでいます。

星のご縁のごはん会

明神さまからの御福分け。
ご参加お待ちしております！