【おひたし】 おひたしの汁を手作りして茹でた青菜を浸してみよう 🔰
こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです！
今回のお題はおひたしです。おひたしと言うと、茹でたほうれん草にしょうゆをかけたやつ？と思うかもしれませんが、今回はちゃんとひたすおひたしを紹介します。浸し地（ひたしじ）と呼ばれる汁の作り方を覚えておくたけで、いろんなアレンジができて便利！ということで、今回はおひたしにチャレンジしてみましょう〜！
🎯 対象
おひたしってどういう料理か実はわかってない
おひたしを一度もつくったことがない
🚩 目標
基本の浸し地のつくりかたを覚える！
はじめてのおひたしを成功させる！
👨🍳 おひたしってどんなたべかた？
かつおや昆布などのだしでつくるだし汁に、醤油やみりんを合わせてつくった浸し地に、茹でた野菜などをひたすたべかたです。焼いた野菜や揚げた野菜でつくる、焼きびたしや揚げびたしも、おひたしの一種と言えます。
🎰 おひたしの型
