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たべかたドリル

脱・初心者のための「料理のお題」を毎週出題します。そもそも基礎がない、レシピ通りならつくれるけど応用ができないという人におすすめのトレーニングドリルです。(2022年7月より週1…
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#新生活をたのしく

【ソテー】一枚肉をじっくり焼いて塩こしょうで味つけしてみよう 🔰

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回のお題はソテーです。チキンソテーとかポークソテーとか、一度は聞いたことあると思いますが、実はそんなに特別な料理でもなく、身近な肉や魚、野菜をフライパンで焼いただけだったりします。というわけで、今回は豪快に1枚肉のソテーにチャレンジしてみましょう〜。 🎯 対象ソテーってどういう料理かわかってない ソテーを一度もつくったことがない 🚩 目標一枚肉の焼き方を覚える! はじめてのソテーを成功させる! 👨‍🍳 ソテーって

【浅漬け】浅漬けの素を手作りして好きな野菜を漬けてみよう 🔰

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回のお題は浅漬けです。家にある調味料で浅漬けの素をつくれるようになると、あまった野菜をさっと漬けて手軽に箸休め的な一品ができてめっちゃ便利!というわけで、今回は浅漬けにチャレンジしてみましょう〜。 🎯 対象浅漬けって買うものだと思ってた 浅漬けを一度もつくったことがない 🚩 目標浅漬けの素のつくりかたを覚える! はじめての浅漬けを成功させる! 👨‍🍳 浅漬けってどんなたべかた?きゅうりや大根、なすなどの野菜を、塩

【照り焼き】 照り焼きのたれをつくって好きなお肉を焼いてみよう 🔰

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回のお題は照り焼きです。照り焼きを一度もつくったことがない!という人に向けて、きほんをレクチャーしていきますね。ごはんにぴったりの甘辛味を覚えたら、肉も野菜もなんでも照り焼きにしちゃいましょう〜! 🎯 対象照り焼きってどういう料理かわかってない 照り焼きを一度もつくったことがない 🚩 目標基本の照り焼きだれのつくりかたを覚える! はじめての照り焼きを成功させる! 👨‍🍳 照り焼きってどんなたべかた?焼いた魚や肉な

【スープ】 市販のコンソメをつかって簡単コンソメスープをつくってみよう 🔰

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回のお題はスープです。市販のコンソメを使った簡単なスープのつくりかたをレクチャーしますね。つくれる汁物がみそ汁だけだと飽きちゃうので、スープもつくれるようになっておきましょう〜! 🎯 対象普段、レトルトのスープを買っている スープを一度もつくったことがない 🚩 目標市販のコンソメの使い方を覚える! はじめてのスープを成功させる! 👨‍🍳 スープってどんなたべかた?スープは、肉、野菜、魚介などを煮出して取った出汁を

【ムニエル】 薄力粉をまぶして切り身の魚をこんがり焼いてみよう 🔰

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回のお題はムニエルです。ムニエルってなんだか難しそうなイメージがありますが、実は思ってるよりずっと簡単です。一度つくり方を覚えてしまえば、気軽に魚が食べられてお得なので、この機会に覚えちゃいましょう〜。 🎯 対象ムニエルってどういう料理かわかってない ムニエルを一度もつくったことがない 🚩 目標魚に粉をまぶして焼く!というテクニックを覚える はじめてのムニエルを成功させる! 👨‍🍳 ムニエルってどんなたべかた?魚

【しょうが焼き】しょうが焼きのタレをつくって好きなお肉を焼いてみよう 🔰

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回のお題はしょうが焼き!お店では食べたことあると思うけど、つくったことない!という人に向けて、しょうが焼きのきほんをレクチャーしていきますね。好きなお肉でチャレンジしよう! 🎯 対象しょうが焼きってどういう料理かわかってない しょうが焼きを一度もつくったことがない 🚩 目標しょうが焼きのタレのつくりかたを覚える! はじめてのしょうが焼きを成功させる! 👨‍🍳 しょうが焼きってどんなたべかた?豚肉などを、生姜の汁が

【きんぴら】 しょうゆとみりんを使って好きな野菜をきんぴら風に炒めてみよう 🔰

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回は、きんぴらです。きんぴらは食べたことあると思うけど、つくったことない!という人に向けて、きんぴらのきほんをレクチャーしていきますね。 🎯 対象きんぴらってどういう料理かわかってない きんぴらを一度もつくったことがない 🚩 目標きんぴらの甘辛味のつくりかたを覚える! はじめてのきんぴらを成功させる! 👨‍🍳 きんぴらってどんなたべかた?細く切った食材を、醤油やみりんなどで甘辛く炒めます。唐辛子を加えてピリッとさ

【ごまあえ】 ごまあえのたれをつくって好きな野菜とあえてみよう 🔰

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回は、ごまあえを一度もつくったことがない!という人に向けて、ごまあえのきほんをレクチャーしていきますね。 🎯 対象ごまあえってどういう料理かわかってない ごまあえを一度もつくったことがない 🚩 目標基本のごまあえのタレのつくりかたを覚える! はじめてのごまあえを成功させる! 👨‍🍳 ごまあえってどんなたべかた?炒ったゴマをすりつぶし、砂糖、醤油などで味をつけた衣を、野菜や魚介などとあえるたべかたです。 🎰 ごま