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たべかたドリル

脱・初心者のための「料理のお題」を毎週出題します。そもそも基礎がない、レシピ通りならつくれるけど応用ができないという人におすすめのトレーニングドリルです。(2022年7月より週1…
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#長ネギ

【照り焼き】 照り焼きのたれをつくって野菜の照り焼きをつくってみよう

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回のお題は照り焼きです。照り焼きと言えば鶏の照り焼きやぶりの照り焼きが定番ですが、同じ味つけで野菜の照り焼きもつくれちゃいます!というわけで今回は、ちょっとした副菜やお弁当のおかずにもぴったりな、野菜の照り焼きにチャレンジしてみましょう! 🎯 対象照り焼きと言ったら鶏の照り焼きのイメージしかない 野菜の照り焼きを一度もつくったことがない 🚩 目標基本の照り焼きだれで野菜を焼いてみる! はじめての野菜照り焼きを成功さ

【ナムル】 刻んだねぎをプラスして香味ナムルをつくってみよう

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回のお題はナムルです。ナムルはごま油と塩で味つけするのが基本ですが、刻んだにんにくなどの香味野菜をプラスすると一味違った風味が楽しめます。今回は、長ネギをプラスした香味ナムルにチャレンジしてみましょう! 🎯 対象ナムルの味つけバリエを増やしたい! 長ネギの風味が大好き! 🚩 目標刻んだネギを使って風味をアップさせる方法を覚える! はじめての香味ナムルを成功させる! 👨‍🍳 ナムルってどんなたべかた?ごま油や塩、に

【フライ】 バッター液をつかった揚げ衣で簡単フライをつくってみよう 🔰

今回のお題はフライです。フライはめんどくさそう、買ってきたほうが…と思うじゃないですか?実は簡単につくる方法があります!というわけで、今回はフライにチャレンジしてみましょう〜! 🎯 対象フライは買ってくるもの!と思ってる フライを一度もつくったことがない 🚩 目標バッター液の作り方を覚える! はじめてのフライを成功させる! 👨‍🍳 フライってどんなたべかた?好きな食材に卵や薄力粉、パン粉をまぶしてカラッと揚げるたべかたです。薄力粉、卵、パン粉と順番につけて最後に揚げ