古くて新しい鯛めし問題「鯛樹」浜松町

自粛生活から開けて、私を待ち受けていたのは酷暑だった。 暑い。とにかく暑い。正気の沙汰とは思えない気候の中をマスクを付けて出勤の毎日。一体世の中はどうなってしまったのか。これはもう一大ブームといっていい。そう、苦行ブームの到来である。 しかし、そんな中でもゆっくりと着実に飲食店にひとが戻ってきている（ところもある）。 浜松町北口近くの鯛樹。ランチに宇和島風の鯛めしが楽しめる、人気店である。 ここで改めて「鯛めし」とは何を指すものかが問題になるだろう。 粋な和食の割烹