水菜のさっと煮、ほんとにさっと出来（野菜不足解消）
自粛期間中に、２、３日に一度近所のスーパーに行くようにしていた。スーパーのほうも営業時間を短縮していたので、限られた時間での買い物だ。不謹慎だが、店内にどんな「異変」があるのか、それを見るのを楽しみにしていた節もある。
私の行きつけのスーパーでは、台風などが発生したときにはご家庭の備蓄品として、ロックアイスが人気となる。ひとふくろ１９８円か、運が良ければもう少し安い。もちろん、自宅でおいしいハイボールを作る、というわけではなく、万が一停電になってもロックアイスの保冷効果で冷
