Reco旅 -新居⑥ソウルフード-

レコの館（やかた）

2022年11月5日 14:48

（1）浜名湖うなぎ（大黒屋）
（2）プリ丸（牡蠣小屋）
（3）すわま（まんじゅや）
（4）あと引せんべい（あと引製菓）
（5）うず巻（卯月園）
（6）ロゴどら（いさごや）
（7）たい焼き（平太郎）

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（1）浜名湖うなぎ（大黒屋）

十返舎一九『東海道中膝栗毛』を引用するまでもなく、新居宿の名物は「浜名湖うなぎ」である。駅前の大黒屋さんで食べられる。

■十返舎一九『東海道中膝栗毛』「荒井」
由縁斎貞柳（ゆえんさいていりう）の狂歌（けうか）に、
　　螺貝（ほらがい）の出（いで）しむかしはしらねども
　　　　　　　　　　今吹（ふ）くは追風（おひて）なりけり
と詠（よみ）しは、東海道に名だたる今切の渉（わたし）になん。そのかみ明応の比、山の奥より、螺貝あまたぬけ出、それより海上あしくなりたりしを、元禄年中、公（おほやけ）の命（めい）によりて、海上に数万（すまん）の杭をうち、蛇籠（じやかご）をふせ、往来渡船（おうらいとせん）の難渋（なんじう）をすくひ給はりし。
　御恵（おんめぐみ）の有りがたさに、風和（やは）らぎ、浪低なりてわたるに難なく、かの弥次郎兵衛きた八、爰を打わたりて、あら井の駅に支度ととのへ、名物のかばやきに腹をふくらし休みゐたる。

（由縁斎貞柳の狂歌に
　法螺貝（ほらがい）の出でしむかしはしらねども
　　　　今吹（ふ）くはよき追風（おひて）なりけり
と詠まれたのは、東海道で名だたる「今切の渡し」（東海道五十三次・舞阪宿と新居宿を結ぶ海路。「今切」は、浜名湖の湖水が太平洋（遠州灘）に注ぎ込む水道）の事である。今は昔、明応年間に山崩れがあり、その山の奥から（大地震が起こる前に飛び出すという）法螺貝が大量に飛び出し、それ以来、（波が高く、風が強くなって）「今切の渡し」が危険になったので、元禄年間に公儀の命によって海中に数万本の杭（新居では「綱杭（つなぐい）」という）が打ち込まれ、蛇駕（大蛇のように長い竹籠に砕石を詰め込んだ物。今なら土嚢）を伏せ置かれたので、安全航行が出来るようになった。
　この杭と蛇駕の恩恵は有難く、風は和らぎ、波は低くなって、苦労なく渡ったかの弥次郎と北八は、新居宿で旅支度を整え、新居名物の蒲焼を食べて満腹になって休んでいた。）

　打ち込まれた数多くの杭。

　今年（2022年）は湖西市市制50周年であり、キャラクターを応募した結果、漫画家・稲空穂さん（浜松市出身、湖西市在住）の「パンダウナギ（名前は募集中。今月末に決定）」に決まった。

「突然変異で白黒になる「パンダウナギ」や縁起のいい「黄金ウナギ」から連想しました。」（稲空穂）

※パンダウナギ：新居弁天の「海湖館」で見られるそうです。
※黄金ウナギ：鮎にしろ、鰻にしろ川苔を食べた天然物は黄色い（養殖物は餌のせいで黒い）。そもそも「ウナギ」の語源は「胸黄」である。

https://www.city.kosai.shizuoka.jp/soshikiichiran/hisho/gyomuannai/5_1/1/11706.html

（2）プリ丸（牡蠣小屋）

「プリ丸」は湖西市産の牡蠣のブランド名。
　地元の人は生を船着場の「牡蠣小屋」で買うが、観光客は海湖館の「かき小屋」で食べる。（イベント時は関所の駐車場でも売られる。）
　ちなみに、「かきこや」は新居のスーパーマーケットの屋号である。

（3）すわま（まんじゅや）

　新居ではピンクの蒲鉾型「すあま」ではなく、茶色の小判型の外郎「すわま」である。風紋のような紋があるので、語源は「洲浜」か？
　吉田（現・豊橋市）でも売られているので、製法は手筒花火同様、吉田から伝わったか？
　本来は節分に各家庭で作る菓子である。家庭によってレシピが異なり、味が異なるので、節分に、子供たちは（ハロウィンのTrick or Treat!ならぬTrick or Suama!と）各家を回ってすわまをもらい、味の違いを楽しんだ。